TORTA COM MASSA FÁCIL BÁSICA SALGADA

Essa semana assei um frango (depois darei a receita) e, aqui em casa sempre sobra o peito. Então como era dia dos Pais, resolvi fazer uma torta, piquei em pedaços (não gosto triturado), misturei um pouco de creme de leite 2 colheres, e um pouco de requeijão cremoso, milho e azeitonas, pois já tinha cenoura, batata, cebola e chuchu e vagem no frango assado. E fiz essa massa ultra rápida.
Massa Básica que serve para pão, torta, pizza, esfirra, pastelzinho de carne moída temperada e crua e por ai afora.
INGREDIENTES: Rende 2 tortas.
1 pacotinho fermento biológico seco (10g)
2 colheres (sopa) de açúcar
100 ml de água morna
Coloque tudo numa bacia, mexa bem e deixe 20 minutos, ou até espumar (vai depender do clima)
ACRESCENTE:
100 ml de leite
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) cheia de margarina
1 colher (sobremesa) rasa de sal
Vá acrescentando a farinha de trigo (em torno de 1 kg) até desgrudar das mãos, deixe descansar 20 minutos.
Sove bem sobre uma superfície com farinha o suficiente para não grudar nas mãos.
Para a torta já utilize.
Para o pão, enrole-o e deixe até crescer para depois levar ao forno.

Para essa torta forrei uma assadeira redonda coloquei o recheio frio (abri a massa com o rolo) e reservei a outra parte para cobrir, essa não deu tempo de fazer os enfeites de massa tipo florzinhas, xadrez etc, porque tinha ido levar o gato para vacinar.Pincelei margarina e levei ao forno não precisa ser pré aquecido. 180°C. Até dourar  a seu gosto.Asse na grade do meio do forno mais ou menos 40 min, quando começar a cheirar deixe a luz do forno acesa e fique de olho
.Segredo: Ganhei essa receita de um conceituado cozinheiro (Chef) daqui de uma pizzaria, como deu super certo, divido com quem gosta de cozinhar. FELIZ DIAS DOS PAIS! Tenho dois no céu.